蛋黃醬的種類十分廣泛，是制作西餐菜肴和面點的基本用料之一。由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、調(diào)味料等組成，加工廠所產(chǎn)生的廢水也需要進(jìn)行蛋黃醬加工廢水處理工藝，漓源環(huán)保帶您來看看。

由于蛋黃醬加工廢水中懸浮物較多，先通過格柵攔截大量體積較大的懸浮物，以提高廢水水質(zhì)；黃醬加工廢水水質(zhì)波動較大，對廢水處理設(shè)施沖擊性大，故在格柵渠后設(shè)計調(diào)節(jié)池進(jìn)行均質(zhì)均量，減少后續(xù)食品廢水處理工藝運行負(fù)荷。

調(diào)節(jié)池出水進(jìn)入混凝氣浮池，混凝氣浮池內(nèi)投加聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺，進(jìn)行曝氣攪拌，氣浮池中的浮渣經(jīng)過壓濾裝置進(jìn)行回收，濾液返回至氣浮池進(jìn)行后續(xù)處理。氣浮池出水中大部分懸浮物得到了去除，同時COD有所下降，可生化性提高，后續(xù)采用生物法進(jìn)一步進(jìn)行處理。

蛋黃醬加工廢水生物處理單元采用水解酸化+生物接觸氧化法聯(lián)合使用，水解酸化階段將蛋黃醬加工廢水中難降解的大分子污染物轉(zhuǎn)化為易降解的小分子污染物，同時去除部分COD減少好氧段產(chǎn)泥量，降低了其處理負(fù)荷，從而提高好氧段處理效率，減少了好氧段的產(chǎn)泥量；聯(lián)合工藝運行穩(wěn)定、處理效果好，很好的保障了出水水質(zhì)。生物處理階段出水經(jīng)二沉池進(jìn)行泥水分離，上清液達(dá)標(biāo)排放。

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