由于大蒜中含有蒜氨酸，在大蒜經受物理擠壓或破碎時，蒜氨酸酶被激活從而形成大蒜素。大蒜廢水中大蒜素對細菌和真菌具有很強的遏抑作用，因此傳統的生物法難以降解大蒜素廢水。漓源環保帶您簡單了解下常見的大蒜廢水處理方法。

大蒜素廢水水質、水量變化較大，這些廢水中含有大量的有機污染物、懸浮物、氨氮等物質，水質為酸性，COD、BOD、氨氮濃度高，并具有較大臭味，需要及時進行處理。常見的大蒜素廢水處理方法有：

1.水解酸化

在水解酸化池兼氧菌將大蒜素廢水中的大分子有機物分解為小分子有機物，不溶性的有機物轉化為可溶性的有機物，提高大蒜素廢水的可生化性。

2.接觸氧化

大蒜素生產廢水進入接觸氧化池內，微生物在池中填料上附著形成生物膜，廢水進入池內與附著在填料上的好氧微生物充分接觸反應，達到去除污染物的目的。

3.SBR

SBR工藝，集均化、初沉、生物降解、二沉池等功能于一池，無污泥回流系統，由于其曝氣、沉淀、出水排放均在一個池子中進行，操作的靈活性很容易引入厭氧/缺氧/好氧過程，從而在去除BOD的同時達到同步脫氮除磷的目的。 

除上述幾種常見的處理方法外還有其他多種物理處理、化學處理法可供使用，具體需根據實際工程情況而定。如需幫助，可免費咨詢漓源環保工程師。

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