大蒜加工企業生產廢水是具有高COD、BOD、氨氮等特征，并且由于工業廢水含有大蒜素的問題，有很強的抑菌效果，對微生物的影響很大。因此采用單獨的生物法很難做到這類廢水的達標排放。漓源環保分享大蒜加工企業生產廢水處理工藝。

①微電解法處理技術微電解法主要應用于難以生物降解的廢水處理，它是在不通電的情況下，利用填充在大蒜加工企業生產廢水中的微電解材料(鐵屑和木炭)自身產生1.2V電位差對廢水進行電解處理，以達到降解有機污染物的目的。該技術不僅可將大分子有機物斷鏈、促進助色基團脫色，而且在降低COD、脫去色度的同時還能夠大幅度提高廢水的生物可降解性。

生化處理工藝采用水解酸化一接觸氧化的工藝，其中兼氧水解酸化工藝目的是通過水解酸化反應，把廢水中難降解的高分子物質轉化為較小的分子，從而改善廢水的可生化性，為后續接觸氧化創造條件。同時水解酸化池具有一定的脫色功能。

②接觸氧化工藝是一種介于活性污泥法與生物濾池之間的生物膜法工藝。其特點是在池內設置填料，池底曝氣對污水充氧，并使池體內污水處于流動狀態，以保證污水與污水中的填料充分接觸，避免生物接觸氧化池中存在污水與填料接觸不均的缺陷。生物接觸氧化池具有較高的容積負荷，對水量水質的驟變有較強的適生化處理工藝采用水解酸化一接觸氧化的工藝，③水解酸化工藝目的是通過水解酸化反應，把廢水中難降解的高分子物質轉化為較小的分子，從而改善大蒜加工企業生產廢水的可生化性，為后續接觸氧化創造條件。同時水解酸化池具有一定的脫色功能。

以上是部分的大蒜加工企業生產廢水處理工藝，食品加工廢水處理有疑問可以聯系漓源環保工程師。

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