今天漓源環保給大家介紹一下乳品加工廢水處理，乳品加工廢水主要來源于各種設備的洗滌水、地面沖洗水以及生產各種乳制品的廢水。廢水中含有大量脂肪、蛋白質和乳糖，除乳糖能以真溶液形態溶解于水外，乳蛋白是膠糖懸濁液，乳脂則是乳濁液。國內目前主要采用A-O 工藝處理乳品，同時結合氣浮、沉淀單元，工藝較為成熟，出水水質穩定，操作管理方便，但是污泥產生量大，處置難度大，曝氣等動力消耗較高等缺點。

乳品加工廢水處理工程使用滴濾床+接觸氧化組合工藝，滴濾床通過自然通風供氧的方式運行，無需機械曝氣，同時利用滴濾床生物膜自身能夠形成厭氧- 好氧環境的特點，實現硝化反硝化而進行氮的去除，后續接觸氧化只需較短的停留時間及少量曝氣就能保證出水達到要求。本文針對該系統的運行情況分析，提出了一條新型高效、節能、先進、穩定的乳品廢水處理工藝路線。

1、廢水水質及水量

乳品加工廢水處理站主要處理乳品加工廠廢水及少量生活污水，設計日處理量為1200m³。乳品加工廠廢水含有大量的有機物，主要含乳固形物（乳脂肪、酪蛋白及其他乳蛋白、乳糖、無機鹽類），其含量視乳品的不同品種和不同方法而不同，并在水中呈可溶性或膠體懸浮物。

2、工藝流程及工藝特點

2.1 工藝流程

乳品加工廠廢水及少量生活污水進入調節池，再用提升水泵將廢水直接輸送至滴濾床進水口處，滴濾床出水再進入接觸氧化池進一步處理，保證出水達到排放標準，出水進入二沉池進行沉淀后進行排放。

2.2 工藝特點

因乳品加工廢水COD 在1000mg/L 左右，且其生化性相當好，常規處理都采用水解酸化+接觸氧化或者A/O 等工藝，在運行過程中常會出現泡沫多、池內浮渣多、生化池內pH 難控制、污泥易膨脹等操作管理問題，故選擇一種合適的乳品加工廢水處理技術成為乳品行業的一個新探索。

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