今天漓源環(huán)保給大家介紹一下罐頭加工食品加工污水處理,由于罐頭生產(chǎn)中產(chǎn)生大量有機(jī)廢水中含有糖、有機(jī)酸、果膠、酸、堿等有機(jī)物,如不經(jīng)處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧,造成水體缺氧,使魚(yú)類和水生生物死亡,所以在罐頭食品廠迅速發(fā)展的同時(shí),廢水處理問(wèn)題日益引起人們的普遍關(guān)注。
罐頭生產(chǎn)廢水來(lái)源及特點(diǎn):
1、罐頭生產(chǎn)加工工藝
水果罐頭加工工藝的主要程序有:洗凈、去皮、裝罐、封罐及殺菌、設(shè)備及器具洗滌等。罐頭食品加工廢水成分復(fù)雜,水質(zhì)經(jīng)常因加工品種變化而劇烈變化。
2、廢水水量及水質(zhì)
罐頭加工有較強(qiáng)的季節(jié)性,廢水量變化幅度較大,各生產(chǎn)工序的排放量和有機(jī)物含量差別大,主要包括前處理洗果水,設(shè)備清洗水,地面沖洗水,外排循環(huán)水等。據(jù)資料介紹,罐頭廠平均排水量為3~8m3/t原料,廢水中主要含有碳水化合物,糖類物質(zhì)和果膠等有機(jī)物,含磷量較高,含氮不足,pH值介于5~10之間,易于被微生物降解。
罐頭生產(chǎn)廢水中有機(jī)物和懸浮物濃度高,BOD5/CODcr比值較高可生化性好,因此一般采用生物法進(jìn)行處理。
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