今天漓源環保給大家介紹一下大蒜切片加工污水處理，我國的大蒜產量很高,居世界首位,約占世界總產量的1/4,大部分企業主要以蒜片的加工為主。廢水主要來自大蒜加工過程中的漂洗廢水，廢水中含有大量蒜皮、泥沙及少量果漿、蛋白質、大蒜素、糖類等污染物，主要表現污染物特性為CODCr、BOD、懸浮物、氨氮。該廢水中COD濃度較高,且含有強烈抑菌殺菌作用的大蒜素,使得該廢水成為高濃度難降解廢水。

大蒜污水中含有較高的大蒜素，具有很強的殺菌性，所以很難靠天然微生物降解，而且在長時間的存放過程中還會產生無毒但是有強烈刺激性氣味的氣體。這些污水如果排入河流會造成河流水生動植物的死亡，水體的富營養化，發出的惡臭甚至會危害人體的健康。

大蒜切片加工污水處理的SBR工藝是活性污SBR工藝的全稱是序批式活性污泥法，是按照間歇曝氣的方式來運行的活性污泥污水處理技術。它的主要特征是按照順序運行和間歇操作，其核心是反應池，該池集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一池，無污泥回流系統。

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