1、味精廢水
在食品加工廠廢水處理工程中常見的廢水有味精廢水,味精生產過程中產生的高濃度有機廢水主要是指發酵液提取谷氨酸后排放的母液,此類廢水的水質具有“五高二低”的特點,即高COD、高BOD、高硫酸根、高氨氮、高菌體含量,低溫、低pH。味精廢水是目前治理難度較大的一種行業廢水,洗浴廢水是城市污水的重要組成部分,濁度高、有機物含量低,水量較大,含磷量較高。
2、啤酒廢水
啤酒廢水主要來自麥芽車間(浸麥廢水),糖化車間(糖化,過濾洗滌廢水),發酵車間(發酵罐洗滌,過濾洗滌廢水),灌裝車間(洗瓶,滅菌廢水及瓶子破碎流出的啤酒)以及生產用冷卻廢水等。
啤酒工業廢水主要含糖類,醇類等有機物,有機物濃度較高,雖然無毒,但易于腐敗,排入水體要消耗大量的溶解氧,對水體環境造成嚴重危害。水質和水量在不同季節有一定差別,處于高峰流量時有機物含量也處于高峰。國內啤酒廠廢水中:CODcr含量為:1000~2500mg/L,BOD5含量為:600~1500 mg/L,該廢水具有較高的生物可降解性,且含有一定量的凱氏氮和磷。
3、淀粉廢水
淀粉廢水主要來源于玉米淀粉加工過程中的洗滌、壓濾、濃縮等工藝段,廢水中含有大量溶解性的有機污染物,如蛋白質、糖類、碳水化合物、脂肪、氨基酸等,其次是含N、P的無機化合物,另外還含有一定量的揮發酸、灰分等,屬生化性較好的高濃度有機廢水,是一種高濃度易降解的有機廢水,淀粉廢水COD一般為2500~6000mg/L,SS為 800~1200mg/L。
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