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        佛山餐飲廢水處理方案

        工程概況

          該超市是一家大型綜合性超市,該超市在運(yùn)營(yíng)過程中會(huì)產(chǎn)生少量廢水,廢水主要來自生鮮區(qū)、熟食加工區(qū)、面包房等,除此之外還含有一些地面沖洗水,廢水排水量約為30m3/d,廢水中含有高濃度的動(dòng)植物油類、動(dòng)物血水、面粉等物質(zhì),污染物濃度高,且易腐敗變質(zhì)。若該廢水不經(jīng)處理直接排放,會(huì)對(duì)周圍的環(huán)境造成一定的污染。因此,該公司決定對(duì)廢水進(jìn)行處理,使污水處理后達(dá)標(biāo)排放。

        本污水處理工程包括工程設(shè)計(jì)、土建施工、設(shè)備安裝以及工程調(diào)試等內(nèi)容。處理后排放達(dá)到廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)第二時(shí)段三級(jí)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。


        設(shè)計(jì)進(jìn)水水量水質(zhì)

          污水排放量約為30m3/天。

          設(shè)計(jì)生產(chǎn)廢水水質(zhì)如下:

        表1 設(shè)計(jì)廢水水量一覽表


        項(xiàng)目CODcr(mg/l)BOD5(mg/l)SS(mg/l)氨氮(mg/l)PH動(dòng)植物油(mg/l)
        數(shù)值1000~2000600500≈506~9200



        污水處理排放標(biāo)準(zhǔn)

          該超市污水經(jīng)處理后排入后續(xù)城市污水處理廠進(jìn)行深度處理,根據(jù)業(yè)主要求,污水經(jīng)處理后達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)之三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求,設(shè)計(jì)出水需達(dá)到下表所列指標(biāo):

        表2  出水指標(biāo)排放標(biāo)準(zhǔn)


        項(xiàng)目CODcr(mg/l)BOD5(mg/l)SS(mg/l)PH動(dòng)植物油(mg/l)
        數(shù)值5003004006~9100



        工藝設(shè)計(jì)分析

          根據(jù)超市的污水排放及水質(zhì)調(diào)查結(jié)果,超市污水具有以下特點(diǎn):

          1、污水的水質(zhì)水量不穩(wěn)定,尤其是污水排放量,其中高峰流量為平均流量的1.5倍以上,污水排放高峰一般出現(xiàn)在上午10-12時(shí)和下午4-9時(shí);

          2、污水中CODCr、BOD5等有機(jī)污染物濃度較高;

          3、污水生化性較好。

          綜上所述,我司根據(jù)以下編制原則進(jìn)行設(shè)計(jì):

          1、采用成熟、穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、運(yùn)行管理方便的處理工藝技術(shù) “隔渣→隔油→混凝沉淀→排放”工藝。確保出水各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到設(shè)計(jì)要求,達(dá)到或優(yōu)于排放標(biāo)準(zhǔn)。

          2、合理地解決污泥、泥渣的處理問題,控制好噪聲和臭味,以避免二次污染;對(duì)臭味產(chǎn)生點(diǎn)加蓋密封,保證賣場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生;盡量采用功能可靠,運(yùn)行穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)單的工藝技術(shù),以減輕操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,運(yùn)行時(shí)只需定期巡檢即可。

          3、通過合理布局,盡量減少占地面積。


        污水處理工藝流程

        五、污水處理工藝流程圖

        工藝說明

          收集該超市三樓、二樓、一樓、負(fù)一樓廢水至負(fù)一樓集水池,集水池入口設(shè)置隔渣框?qū)U水中較大顆粒,懸浮雜質(zhì)進(jìn)行隔渣處理,集水池出水通過提升泵進(jìn)入一樓的鋼結(jié)構(gòu)污水處理設(shè)備。

          廢水自集水池通過提升泵進(jìn)入一樓調(diào)節(jié)池,調(diào)節(jié)池入口處設(shè)置簡(jiǎn)易弧形篩,對(duì)細(xì)小顆粒進(jìn)行有效分離,勻質(zhì)勻量后進(jìn)入混凝反應(yīng)池,在混凝劑的作用下,使廢水中的膠體和細(xì)微懸浮物凝聚成絮凝體,進(jìn)入斜管沉淀池再予以分離除去,斜管沉淀池采用斜管沉淀工藝。斜管沉淀池是根據(jù)“淺層沉淀”理論,在沉淀池中加設(shè)蜂窩斜管,以提高沉淀效率的一種新型沉淀池。它具有沉淀效率高、停留時(shí)間短、占地少等優(yōu)點(diǎn)。其處理效果穩(wěn)定,維護(hù)管理工作量也不大。斜管沉淀池出水后排去市政檢查井。  

          斜管沉淀池內(nèi)沉淀下來的污泥通過污泥泵收集至污泥池中進(jìn)行重力濃縮,并定時(shí)外運(yùn)至有資質(zhì)的單位進(jìn)行無害化處理,避免二次污染。污泥池上清液自流至調(diào)節(jié)池重新進(jìn)入廢水處理系統(tǒng)。


        預(yù)計(jì)處理效果

        表3 主要構(gòu)筑物去除效率預(yù)測(cè)表

        序號(hào)項(xiàng)目COD/(mg/L)BOD/(mg/L)SS/(mg/L)pH

        動(dòng)植物油/(mg/L)

        處理單元
        1原水200060050069200
        2隔渣隔油池150050040069100
        3混凝沉淀池3501002006950
        出水標(biāo)準(zhǔn)50030040069100
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