今天漓源環保給大家介紹一下食堂廢水處理工藝技術，食堂廢水是指在食物加工的過程中產生的廢水，屬于餐飲廢水中的一種。廢水中含纖維素、淀粉、糖類、脂肪、蛋白質、動植物油、洗滌劑、各種佐料、肉沫等有機物，此類物質基本是以溶解狀態存在于廢水中。另外還含有氮、磷等無機鹽類。廢水中的污染物指標主要為COD、BOD5、NH3-N、油脂、SS、表面活性劑等。廢水中的污染物主要是以有機物為主，廢水中含許多微生物，對有機污染物進行分解，因而該類廢水水質不穩定，容易腐爛且易生物降解。廢水中的動植物油含量較高，若直接排入下水道久而久之會在管道內形成油脂層容易造成管道堵塞。

采用的食堂廢水處理工藝技術是：預處理+水解酸化++接觸氧化。預處理是很重要的一環。預處理主要是去除廢水中的油脂，對于食堂廢水中的油脂基本全是動植物油，因此可選擇隔油池進行油水分離。若廢水中含有表面活性劑較多，可在隔油池后選擇混凝法進行去除LAS，同時還能去除大部分SS。食堂廢水中B/C＞0.4，屬于可生物處理廢水，混凝沉淀出水后可直接進入接觸氧化池中，部分微生物以生物膜的形式固著生長于填料表畫，部分懸浮生長于待處理的廢水中，廢水經充氧后以一定流速在池內流動，與附著于生物膜上的微生物和懸浮于廢水中的微生物接觸，通過活性污泥的生長繁殖與新陳代謝作用，達到凈化度水的作用。若有機物濃度較高可在好氧池前增加水解酸化工藝，能去除部分有機污染物的同時，提高后續好氧池可生化性。好氧出水進入二沉池中進行泥水分離，沉淀出水達標排放。

以上為漓源環保給大家介紹的食堂廢水處理工藝技術，更多的污水處理知識請咨詢漓源環保。

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