今天漓源環保給大家介紹一下雞肉味香精生產廢水處理,民以食為天,食以味為先,現代食品工業的發展離不開食品添加劑的貢獻,而其中香精的出現更進一步促進了食品工業的發展。雞肉味香精是食品添加劑的一種,該產品模仿雞肉味道,具有香氣濃郁、口感逼真、留香持久、香氣純正的特點。雞肉味香精廣泛應用于調味品、肉制品、方便面、休閑食品等生產領域,其市場潛力廣闊、發展前景良好。
雞肉味香精生產廢水主要來自于原料清洗水、反應釜清洗水、設備清洗水、車間地面沖洗水、實驗室廢水等。雞肉味香精原輔料主要有大豆油、玉米淀粉、雞胸肉、植物蛋白、味精、食鹽、葡萄糖、雞肉香基、乙基麥芽酚、呈味核苷酸二鈉、二氧化硅等。
雞肉味香精生產廢水有機物濃度高,BOD/COD>0.3,可生化性好,可通過預處理后采用生化處理法,若不經過處理直接排放會對人體和環境造成嚴重性污染,破壞生態平衡。
雞肉味香精生產廢水處理難點:
雞肉味香精生產廢水有機物濃度高,屬于高濃度廢水;廢水含有一定量油脂,會對生化處理造成影響;廢水含大分子物質,不能被微生物直接利用;廢水水量水質不均衡,濃度波動幅度大,給廢水的生化處理穩定性帶來難度。
廢水水質指標:
COD:2000mg/L、BOD:1000mg/L、SS:800mg/L、動植物油:100mg/L(以實際化驗為準)
工藝選擇:
針對雞肉味香精生產廢水,可采用“隔油+絮凝沉淀+水解酸化+接觸氧化”處理工藝。
由于雞肉味香精生產廢水COD、懸浮物、動植物油濃度高,需要進行預處理后,才能將進入生化系統進行下一步處理。預處理,采用“隔油+絮凝沉淀”進行處理。
廢水經過隔油池,利用油與水的比重差異,密度小于水的油脂會上升至水面,在水體上部設置抽油管,收集浮油并將其導出池外。同時,隔油池也兼作初沉池,去除粗顆粒的可沉物質,防止浮油、大顆粒懸浮物對后續生化處理段造成影響。隔油池可去除大部分的浮油及一部分的COD。經隔油池后,出水自流至調節池,進行水質水量的調節后進入絮凝沉淀池。
廢水經過絮凝沉淀池,向水中投加堿、PAC、PAM,使水中難以沉淀的顆粒能互相聚合而形成膠體,然后與水體中的雜質結合形成更大的絮凝體而下沉,從而實現泥水分離。絮凝沉淀可去除30-40%的COD、大部分固體懸浮顆粒、有機顆粒、油脂。
雞肉味香精生產廢水處理經過預處理后,廢水的可生化性大大提高,即可進入生化處理階段。生化處理階段可采用“水解酸化+接觸氧化+沉淀”工藝。
預處理出水自流至水解調節池,進行水質水量、溫度的調節后進入在水解酸化池,利用水解菌、酸化菌將水中不溶性有機物水解為溶解性有機物,將難生物降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質,并降解一部分的有機物。
廢水經過多級接觸氧化池,通過鼓風機提供氧源,使廢水中的有機物與池內生物膜充分接觸,經生物吸附作用,降解厭氧殘留的小分子有機物,并將氨氮轉化成硝態氮,從而去除氨氮。廢水通過多級接觸氧化可去除75-85%的COD以及大量的氨氮。
廢水經過二沉池進行泥水分離,去除接觸氧化池脫落的生物膜,從而達到去除SS、COD的目的。雞肉味香精生產廢水處理通過采用“預處理+生化處理”工藝,出水即可通過標準排放口穩定達標排放。
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