食品廢水可生化性好，處理較為簡單，可以說是行業(yè)共識。但是含油的高濃度食品廢水，處理起來就沒有那么簡單了，調試也需要控制很多因素。今天漓源小編就跟大家一起聊一聊這含油高濃度食品廢水的調試。

對于高濃度廢水，特別是可生化性好的高濃度食品廢水，厭氧+好氧的廢水處理工藝應該是理想的選擇。那我們就先來說說厭氧。厭氧通過水解-酸化-產甲烷三個階段去除COD，對于可生化性好的高濃度廢水，設計考慮的厭氧負荷通常也會比較高。調試進水時就要注意控制負荷，食品廢水可生化性好，水解-酸化過程非常快。如果調試階段初始進水負荷過高，有機物經過水解-酸化后，沒有及時被產甲烷菌降解產生甲烷排走，就會在厭氧系統內累積，PH會快速降低，又抑制了產甲烷菌的活性，從而產生惡性循環(huán)，系統酸化崩潰。因此，厭氧系統調試要控制負荷，從20%、40%、60%...逐步提升，在運行過程中要時刻關注水池內PH，一但出現PH下降勢頭，要先降低負荷，如果繼續(xù)惡化，要停止進水，投堿調PH。搶救厭氧系統，否則產甲烷菌長期在PH＜6的環(huán)境下，可能會出現大量死亡的情況。這樣厭氧系統就完全沒救了。

看完PH，再來看厭氧系統的另一個情況，產氣。廢水可生化性好，濃度高，如果厭氧系統運行正常，那厭氧池內的產氣會非常劇烈。產氣大是一個好現象，證明COD得到了有效的去除。但是，產氣量大就要留意是否會有跑泥的現象，如果一個厭氧系統的三相分離器做得好，就不會出現因氣跑泥的情況，如果三相分離器分離效果不好，可能就會出現跑泥的情況，一旦出現，要注意控制負荷調整，避免跑泥的情況。

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