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        食品廢水處理案例

        標簽:食品廢水處理

        1、工程概況

        今天漓源環保給大家介紹一下食品廢水處理案例,某食品公司從事各種面包、中西式糕點制作,廢水主要為生產設備器具清洗廢水、車間地面清洗廢水以及食堂廢水。廢水中含有原料、半成品和成品等物料,包含淀粉、蛋白質、糖類、維生素以及油脂、無機鹽、檸檬酸等添加劑。該廢水屬于中高濃度有機廢水,其COD、BOD5及SS濃度高,并含有一定量的NH3-N、TP及動植物油類,易腐敗發臭、酸化,但BOD5/COD值高,約為0.6,可生化性好。

        食品廢水處理案例

        該廢水經預處理及生物處理后,出水水質要求達到排放標準。

        2、設計水量及水質

        該公司食品廢水產生量為150~200m3/d,考慮變化系數和公司發展規劃,廢水站設計處理能力為240m3/d,平均處理能力為10m3/h。

        3、工藝選擇

        3.1預處理工藝

        廢水中含有碎屑、蛋殼及塑料等,需通過機械格柵隔除;含有一定量動植物油,需通過隔油池隔除。廢水易腐敗酸化,使pH值下降到5左右,會引起廢水中的蛋白質變性凝結成塊,較輕的動植物油吸附懸浮物和變性蛋白質后浮于水面形成浮渣層,故需在調節池預曝氣。廢水懸浮物含量較高,且經調節池預曝氣后會產生微生物膠體,宜通過氣浮法去除。故預處理工藝采用格柵-隔油-曝氣調節-氣浮組合工藝。

        3.2生物處理工藝

        進水BOD5/COD值大于0.6,可生化性好,故優先選擇生物處理工藝。廢水經預處理后,主要污染物為COD、BOD5及NH3-N,宜采用A/O工藝。

        厭氧池利用兼性及專性厭氧菌將大分子有機物水解為小分子化合物,然后進一步降解為CH4和CO2等。好氧池采用活性污泥生物接觸氧化法,在異養型微生物及硝化細菌作用下,將小分子有機物徹底分解為無機物。MBR膜對污泥的截留作用可使MBR池內保持高濃度污泥,有利于對有機物的進一步降解。故生物處理采用A/O-MBR組合工藝。

        3.3污泥處理工藝

        生物接觸氧化工藝污泥產生量較少,兼具污泥性質穩定、污泥齡較長等特點。因此,污泥產生主要以氣浮浮渣為主,宜采用隔膜壓濾機,泥餅脫水至含水率約為60%后外運處置。

        3.4工藝流程及說明

        依據上述分析,該食品廢水采用格柵-隔油-曝氣調節-氣浮-A/O-MBR組合工藝處理。

        廢水經機械格柵隔除較大漂浮物和懸浮物后流入隔油池,經隔油去除大部分動植物油后流入調節池,調節池內設置穿孔曝氣,既能勻質勻量,又能脫臭、防厭氧分解及消泡。調節池廢水經一次提升進入氣浮池,經堿、PAC及PAM化學混凝和加壓溶氣氣浮,使廢水中動植物油類、懸浮物及部分有機污染物得到有效去除,保證厭氧的處理效果。

        氣浮出水進入厭氧池,經厭氧微生物分解去除大部分有機污染物并使含氮有機物氨化,使COD、BOD5濃度顯著降低。另一方面,富含聚磷菌的污泥回流至厭氧池,在絕對厭氧條件下,充分釋磷,保證后續好氧超量吸磷。厭氧混合液流入好氧池,在前端主要進行碳化反應,在末端主要進行硝化反應。聚磷菌在好氧條件下,充分吸磷,清液TP達到排放標準。好氧池混合液流入MBR池,經高濃度污泥進一步降解后,通過產水泵負壓抽吸實現泥水分離,產水經標準排放口達標排放,污泥則被MBR膜截留在池內,保持池內有高濃度污泥。

        氣浮池浮渣和MBR池剩余污泥排入污泥調理池,經陽離子PAM化學調理后,泵至壓濾機脫水,經隔膜反壓榨進一步脫水后,泥餅含水率可降至約60%后外運處置,濾液回流調節池。

        4、運行情況及處理效果

        該食品廢水處理工程進過3個月的調試,已連續穩定運行2個月,可有效去除廢水中的COD、BOD5、SS、NH3-N、TP及動植物油類,出水水質可穩定達到設計要求。

        5、結語

        (1)該廢水處理工程實踐表明,采用格柵-隔油-曝氣調節-氣浮-A/O-MBR組合工藝處理該食品廢水是可行的。出水COD、BOD5及SS的質量濃度分別可降至350、90及20mg/L,可穩定達到排放標準。

        (2)運行過程中,可將生化單元剩余污泥排至調節池,達到預先吸附部分有機污染物、污泥減量、增加氣浮混凝膠體等目的,并經氣浮池后有效去除污染物,盡可能減少后端生化處理單元的污染負荷,節約電費、藥劑費等,從而降低運行成本。

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